Pennette ai 4 formaggi. 4 Salti per 4 formaggi.

Una caratteristica dei buoni formaggi è che a metterli insieme, dopo un po’, filano d’amore e d’accordo. Ecco, in questa salsa abbiamo messo insieme i formaggi della tradizione culinaria italiana ed internazionale. E solo alla fine, una volta aggiunta la mozzarella, abbiamo versato il sugo sulle pennette di semola di grano duro selezionato. Assaggiale, per favore, e dicci se tutto fila come si deve.