Ravioli di Ricotta e Spinaci. Bontà senza tempo.

In cucina tradizione è sinonimo di bontà e genuinità, valori che oggi come ieri stanno a cuore a chi ama mangiare bene. E’ per questo motivo che prepariamo i nostri ravioli usando una sottile sfoglia di pasta fresca all’uovo, per esaltare ancora di più il ripieno preparato con ricotta fresca e teneri spinaci. Per la salsa cuociamo il pomodoro il minimo necessario per preservarne al massimo la freschezza del sapore. Per un piatto sopraffino, dal gusto leggero ma appetitoso, a cui nessuno potrà dire di no.